勤務時間

（所定労働時間8時間）*各店舗に準ずる
シフト制（11：00～2：00）
【休憩】60分
【残業】有
【備考】固定残業代の相当時間：31.0時間/月

職種:

販売・サービス

雇用形態:

正社員

仕事内容

同社独自ブランドである朱苑を中心に、
食肉加工や調理のスペシャリストとしてキッチン業務全般を統括していただきます。
キッチンが円滑にまわるよう、チームの司令塔として業務を行うだけではなく、キッチン業務全般の管理や衛生管理、キッチン業務におけるスタッフ教育・マネジメント・商品クオリティーの追及を行うことで、
お客様にとってより付加価値の高いものを調理のプロとして提供します。

食への拘りが強い同社だからこそ食材の加工や調理だけでは無く、
管理する温度や期限で味が変わるからこそ、同社では管理から徹底し行っています。

キッチン業務に特化したお仕事になりますが、理想の店作りに向け店舗構築にも積極的に関わっていただきます。

経験や能力に応じて、複数店舗のキッチン業務の統括や商品開発等、様々なスペシャリスト職へのチャレンジが可能です。

【業務内容】
・食材管理、発注
・衛生管理
・QSCレベルの向上
・人の管理（スタッフの教育やチームワーク形成）
・シフトの管理、物の管理（調理器具・設備など）


【評価制度】
頑張りをきちんと最大限評価することを重要視しています。過去には入社半年で店長、さらに1年でエリアマネージャーへと昇格し現在活躍している方もいます。

【キャリアパス】
将来的には経験や能力に応じて、複数店舗のキッチン業務の統括や、トレーナー職、料理長としてメニュー開発や業態開発にチャレンジすることも可能です！

応募の対象者

必須スキル

【必須】
・飲食店での調理経験（目安：3年程度）

【歓迎】
・工場や精肉店での食肉加工経験者

雇用形態:

正社員

給与

330万円 ~ 459万円 / 年収

勤務地

勤務地①
【事業所名】各店舗

【所在地】神奈川県
【喫煙環境】敷地内全面禁煙
【転勤】当面無

勤務時間

（所定労働時間8時間）*各店舗に準ずる
シフト制（11：00～2：00）
【休憩】60分
【残業】有
【備考】固定残業代の相当時間：31.0時間/月

休日と休暇

加入保険・福利厚生・各種制度など

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：全額支給
社会保険：補足事項なし
退職金制度：再雇用制度あり（65歳まで）

＜定年＞
60歳
再雇用制度あり※65歳まで

＜育休取得実績＞
有（育休後復帰率100%）

＜教育制度・資格補助補足＞
オリエンテーション及びOJT

＜その他補足＞
■社員割引制度（飲食店20％OFF）
■健康診断
■マイカー通勤可